La nostra famiglia

Benvenuti nell’azienda agricola Pagliuso, un progetto familiare che ha trasformato un uliveto abbandonato nell’agro di Troia, nella splendida provincia di Foggia, in un’eccellenza dell’olio extravergine di oliva di varietà Peranzana.

Sono Daniela Pagliuso, imprenditrice agricola e titolare dell’azienda, ma di questo progetto se ne fa carico tutta la mia famiglia. La passione per l’agricoltura e la valorizzazione del nostro territorio ci hanno spinti ad acquistare questo uliveto, convinti che il nostro ambiente debba essere preservato e valorizzato attraverso metodi agricoli sostenibili e con la produzione di alimenti di altissima qualità. Fondati su una solida tradizione familiare, crediamo fermamente che l’amore per la terra e l’agricoltura siano valori inestimabili, che si riflettono nel gusto autentico del nostro prodotto.

La nostra famiglia è composta da sette persone: io e mio marito, che è insegnante e ingegnere, e i nostri cinque figli, le cui età variano dai 23 ai 12 anni. Collaboriamo tutti attivamente nella realizzazione di questo sogno, avvalendoci anche di esperti e collaboratori specializzati nel settore. Lavoriamo tutti con abnegazione per garantire standard qualitativi elevati

E’ dal 2015 che ci dedichiamo alla ricerca della perfezione, ponendo attenzione ad ogni fase del processo produttivo. Dalla coltivazione delle olive, seguendo metodi tradizionali e sostenibili, alla raccolta scrupolosa e alla spremitura a freddo delle olive, garantiamo la massima qualità in ogni goccia di olio che produciamo. All’inizio, abbiamo affrontato sfide significative e ciò nonostante i raccolti sono stati esigui. Tuttavia, grazie alla nostra determinazione e alla cura meticolosa dedicata all’uliveto, siamo riusciti a ottenere oli pregiati che sono stati testimoniati da analisi di laboratorio annuali. Siamo fieri della qualità del nostro olio che oggi produciamo, ma il nostro obiettivo è andare oltre.